Что нужно знать перед походом за грибами. Самое главное

Наступающая осень, по всем приметам, будет чрезвычайно грибной — уже можно собирать грузди, рыжики, лисички, скоро начнется разгар сезона опят. Что делать (и что ни в коем случае не делать), чтобы такое прекрасное хобби, как тихая охота, не стало трагедией и вместо позитивных эмоций не принесло боль страдания? Собраны самые важные и актуальные советы от профессиональных спасателей.

Наступающая осень, по всем приметам, будет чрезвычайно грибной — уже можно собирать грузди, рыжики, лисички, скоро начнется разгар сезона опят.

Что делать (и что ни в коем случае не делать), чтобы такое прекрасное хобби, как тихая охота, не стало трагедией и вместо позитивных эмоций не принесло боль страдания? Собраны самые важные и актуальные советы от профессиональных спасателей.

Готовимся к походу в лес

- Собираясь в лес за грибами, возьмите с собой: нож, запас еды на пару перекусов, спички в сухой коробочке, свисток (подавать сигнал беды), заряженный телефон, а лучше еще и портативное зарядное устройство к нему, лекарства, если у вас могут обостриться заболевания. Обязательно предупредите родных, куда идете и когда планируете вернуться.

Маленький секрет. Почти во всех современных телефонах есть gps-навигатор, который позволяет определять ваше местоположение с точностью до пары десятков метров. И это бесплатная функция. Все, что нужно, — скачать через интернет карты региона (это тоже бесплатно). Самые популярные программы для ориентирования — Гугл.Карты и Яндекс.Навигатор. Скачайте все заранее, пусть будет.

Не надевайте камуфляж — его придумали для маскировки, вас могут не увидеть с трех метров. Идеально — рыжие, красные, желтые, белые куртки. Хорошо также наклеить на них светоотражающие полоски.

Выбираем грибы

- Самое главное правило звучит так: «Если вы не уверены на 200%, что гриб съедобный, не берите его». Возьмите с собой атлас-определитель грибов и сравните растущий гриб с картинкой. При малейшем сомнении оставьте гриб в лесу.

- Для сбора грибов идеально подойдет корзина из ивняка, пропускающая воздух, или лукошко. В пакетах они ломаются и портятся. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз — так они лучше сохраняются. Сразу очищайте их от приставшей земли, листьев, травы и мусора.

- Грибы лучше губки впитывают тяжелые металлы и ядовитые вещества, поэтому их нельзя собирать около заводов и трасс. В идеале — уехать километров за пять от оживленных дорог.

- Не собирайте старые, переросшие грибы, а также мягкие, водянистые и трухлявые экземпляры. Ими проще всего отравиться.

- Вернувшись домой, без промедления переберите и почистите грибы, положите их в прохладную соленую воду. Это выгонит из грибов всех жучков и паучков.

- Никогда не покупайте грибы у случайных продавцов. Никто никогда вам честно не скажет, где и когда их собирали. Это могут быть как свежайшие высокоэкологичные опята с самой глухой чащи дремучего леса, так и позавчерашний сбор с кладбища у завода. Не испытывайте судьбу, жизнь и здоровье ваших близких стоят в разы дороже.

- Есть такой старый «способ» — положить в воду с варящимися грибами серебряную ложку или головку лука. Если они почернеют или окрасятся, то якобы грибы ядовитые. Это неправда! Изменение цвета ничего не говорит о ядовитости содержимого кастрюли. Как ничего и не значит горький вкус гриба: многие опасные грибы, например, мухомор, имеют сладкий и приятный вкус.

Когда не можете найти дорогу обратно

- Попробуйте определить, где вы находитесь, с помощью gps-навигатора. Он не покажет дорогу, но поможет сориентироваться.

- Вы же не забыли с собой телефон? Звоните в службу спасения по телефону 112. Звонок бесплатный. Ожидая помощи, никуда не уходите — стойте на месте. Так поисковикам легче будет сориентироваться. Свисток не забыли? Свистите! Звуки в лесу слышны за несколько километров. Плюс они отпугивают диких зверей.

- Заходя в лес, обратите внимание, с какой стороны светит солнце. Выходить из леса нужно в обратном направлении с небольшой поправкой на движение светила к западу. Например, при входе в лес солнце освещало лицо. Значит, чтобы выйти, оно должно светить в спину, но тень должна падать не прямо перед вами, а несколько вправо от направления пути.

- Если заблудились, а подходящих ориентиров не видите — выходите на воду. Найдите ручей и спускайтесь вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям.

Если случилось что-то страшное

- Первые симптомы отравления грибами обычно проявляются через 12-14 часов. Если вы почувствовали тошноту, боль в животе, у вас поднялась температура, началась диарея, нарушился сердечный ритм или сильно расширились зрачки, немедленно вызывайте скорую помощь. Если не принять срочных мер, уже через пару суток лечение становится чрезвычайно сложным, а порой и бесполезным.

- Пока едут врачи, дайте больному выпить пять-шесть чуть соленых стаканов воды и надавите пальцами на корень языка, чтобы вызвать рвоту. Повторите это неприятную, но жизненно необходимую процедуру несколько раз, а после уложите больного и тепло укутайте.

Губят людей грибы

Увы, каждый год не обходится без жертв, среди которых как новички, так и опытные грибники. Последний случай произошел в Абзелиловском районе: 28-летний мужчина собрал на окраине деревни грибы и приготовил их на ужин для себя и двоих детей. Ночью всем стало плохо, мужчина вызвал скорую помощь. Шестилетнюю дочку спасти не удалось, самого его с младшим сыном увезли в больницу. Мы надеемся, их удастся спасти! Другая беда — «потеряшки». Только за один день в лесах Башкирии заблудились шесть грибников. На их поиски выехали профессиональные спасатели и волонтеры.

Не пробуйте грибы сырыми;

Не берите дряблые и червивые грибы;

Не маринуйте грибы в оцинкованной и глиняной глазурированной посуде;

Не храните банки с грибами в тепле;

Не покупайте грибы с рук.

Берегите себя!

Материалы подготовлены редакцией ГУП РБ Издательский дом "Республика Башкортостан".

Читайте нас:

Новости партнеров

Был стипендия кемдәргә түләнә?

На уровне молекул

Азык-төлеккә талон системасы кертелергә мөмкин