Нет. Обычно люди набирают вес не от конкретного продукта, а от того, что в рационе оказывается слишком много калорий.
Правильное питание подразумевает сбалансированное и разнообразное меню, а не отказ от «плохой» еды. В это сложно поверить, но даже потребление в больших количествах «хороших» продуктов может навредить.
Если человек любит белый хлеб, то лучше, чтобы он был в рационе. Иначе это может привести к расстройству пищевого поведения — за запретами последуют срывы, потеря контроля над количеством съеденного и чувство вины. От еды необходимо получать удовольствие, а не следить за степенью ее «полезности».
Источник:https://meduza.io/feature/2019/08/05/drozhzhi-vredny-a-glyuten