Уникальное производство итальянского сыра запустили в Башкирии

 Как отметил руководитель региона, его аналогов в республике нет.
«В день планируют перерабатывать 30 тонн обезжиренного молока. На начальном этапе будут производить 1,5 тонны промышленного сыра в сутки, после полной загрузки — 3 тонны. Если дела пойдут успешно, инвестиции в проект вырастут», — написал Радий Хабиров.

Он также добавил, что для изготовления сыра будет использоваться специально закупленное отечественное оборудование.
«Поставлять сырное зерно будут в Москву, Санкт-Петербург, Смоленск, другие города. Спрос на него есть, контракты уже подписаны», — подчеркнул Глава Башкирии.

Фото: соцсети Радия Хабирова

https://www.bashinform.ru/news/economy/2022-05-20/unikalnoe-proizvodstvo-italyanskogo-syra-zapustili-v-bashkirii-2811158