По словам Зотовой, эти сладости сочетают в себе высокое количество сахара и трансжиры. Диетолог советуют придерживаться простой формулы: чем сложнее состав сладости, тем она вреднее. На втором же месте по опасности для здоровья - дрожжевые десерты из теста. Своеобразный топ «Сладкие, но вредные» замыкают шоколадные батончики и торты с большим количеством крема.
С точки зрения микробиологии опасны все белковые и молочные десерты. Самые безвредные по всем параметрам — мармелад, пастила, зефир и горький шоколад.