В Башкирии начали применять единый стандарт по организации питания в школах и детских садах. В едином стандарте прописаны требования к поставщикам продуктов питания, безопасности и качеству блюд, местам в столовых, оснащению пищеблоков, технологии приготовления пищи и др.
У школьников, получающих бесплатное питание, теперь будут типовые двухнедельные меню. В них войдут стоимость продуктов, энергоносителей,труд поваров и т.д.
Новшество первыми с начала учебного года испытали школьники Уфы, где появился центр детского и диетического питания.
Перейти на единый стандарт рекомендуют и другим организаторам школьного питания, находящимся в городах и селах республики.