Аургазинский вестник
-24 °С
Облачно
Антитеррор
Все новости
Здоровье
14 Августа 2020, 12:20

Стало известно, кому нельзя есть помидоры

Употребление помидоров далеко не всегда идет на пользу организму, рассказала РИА Новости врач-диетолог Наталья Круглова.

Употребление помидоров далеко не всегда идет на пользу организму, рассказала РИА Новости врач-диетолог Наталья Круглова. По ее словам, томаты опасны при гастрите и язвенных заболеваниях. Все из-за большого количества органических кислот.
"Понемногу добавлять в рацион помидоры можно только, когда обострение пройдет. Также при заболеваниях пищеварительного тракта лучше не есть овощ в свежем виде, - объясняет Круглова. – Необходимо исключить томаты при аллергии. Причем сам овощ может и не быть причиной недуга. Однако он стимулирует выброс гистомина – медиатора, запускающего процесс аллергии".
Диетолог отмечает: термически обработанные помидоры полезнее свежих.
"Дело в том, что в таком виде они содержат больше ликопина – это антиоксидант, защищающий от онкологии, также он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, - уточняет врач. - Можно отварить овощ или потушить непродолжительное время (минут десять) на медленном огне. Однако надо иметь в виду: при обработке снижается содержание витамина С. Поэтому самый оптимальный вариант – поочередно использовать оба варианта".
Кроме того, медик призывает не злоупотреблять томатными соусами, купленными в магазинах.
"Особенно это касается тех, у кого проблемы с желудком. Во многие кетчупы, как известно, добавляют сахар, усилители вкуса, стимулирующие аппетит, острые специи, вызывающие раздражение и даже отеки".
В помидорах, напоминает врач, содержатся полезные витамины, микро- и макроэлементы, подходящие для сбалансированного питания. В день достаточно 150-200 граммов овоща. Впрочем, употреблять томаты ежедневно диетолог категорически не рекомендует.
Читайте нас в