Цветочный салон и кондитерская: в Башкирии заработал уникальный магазин

Благодаря стараниям флориста Виктории Кирилловой и кондитера Айгуль Сабанаевой теперь в одном месте можно приобрести все для яркого праздника. Здесь и свежие десерты, и шикарные букеты, и комнатные растения в горшках, и гелиевые шары. Обе молодые женщины прошли непростой путь к своим целям.

ЮРИСТ С ДУШОЙ ХУДОЖНИКА

Салон «УДИВИКА» распахнул свои двери в ноябре прошлого года. Чем только не занималась Виктория до этого заветного дня. Родилась она в селе Толбазы в семье учителя и врача. Воспитывает двух дочерей. С детства была творческой и незаурядной. Рисовала, делала блокноты ручной работы. Однако ослушаться родителей не смогла – по их настоянию поступила на юридический. Уже тогда затаилась мечта открыть свой цветочный магазин. Хоть и «душа не лежала», диплом получила и работала по специальности. А внутри скребет: «Это не мое…» Увлекалась фотографией, оформляла свадьбы, шила куклы, открыла студию детских праздников. Все успешно, но не то. Когда появилась вакансия флориста, не раздумывая, взялась за работу. Набралась бесценного опыта и через год в паре с подругой-коллегой открыла цветочный магазин. Спустя еще два года приняла важное для себя решение – развиваться самостоятельно. Тогда рядом с «Бизнес-центром» закрылось стрит-фуд кафе «Папа-гриль». Несмотря на высокую арендную плату, Виктория рискнула. И не прогадала. Сегодня ее композиции востребованы у аургазинцев. А весной она приняла участие в районном конкурсе «Работница года» и заняла почетное второе место.

ИМЕНЕМ ДОЧЕРИ

Айгуль родилась в деревне Дюртюли. По профессии повар. У нее большая семья – муж и четверо детей. Декретный отпуск нередко становится временем самореализации. Вот и Айгуль раскрыла в себе новый потенциал.

Первый торт испекла на день рождения старшего сына. Сладость очень понравилась домочадцам, и женщина воодушевилась. Да и сам процесс готовки затягивал. Два года пекла дома на заказ, возила все из деревни, затем арендовала помещение в райцентре. Назвала свою кондитерскую в честь дочери Айсель. Торты быстро нашли признание у покупателей. Но готовилась продукция только на заказ, нигде в продаже не выставлялась.

– Работа в Толбазах стала для меня серьезным шагом. Но в глубине души хотелось, чтобы мои изделия продавались в магазинах. Все изменилось после знакомства с Викой. Мы загорелись идеей создать в районе что-то необычное, современное, – рассказывает дюртюлинка.

СУБСИДИЯ В ПОМОЩЬ

Все стало возможным благодаря АСПК (адресно-социальной помощи на основании социального контракта) – программе по поддержке начинающих предпринимателей. Напомним, на эту субсидию могут претендовать граждане, состоящие на учете в Центре занятости населения и относящиеся к малоимущим. Получив 350 тысяч рублей, кондитер закупила необходимое оборудование и обустроилась в «УДИВИКЕ». Открытие прошло празднично и вкусно – с веселым аниматором «Зайкой» и, конечно же, дегустацией тортов и пироженых.

Теперь лакомства «Айсель» доступны не только на заказ. Они стали аппетитными соседями роскошных букетов. В ассортименте разные пирожные – маффины, донаты, трайфлы, тирамису, капкейки, нежный меренговый рулет, сочный медовик, бисквитные торты. А скоро на полках этого уникального магазина появятся популярные напитки «Бабл-ти» и куклы ручной работы.

Расположен он по адресу: ул. Ленина, 78В.

Тел. для заказа десертов: 8(996) 108-69-86, группа ВКонтакте: https://vk.com/conditaysel

Тел. для заказа цветов: 8 (937) 300-11-17, группа ВКонтакте: https://vk.com/ydiviviktoria