Консервы из африканского сома будут делать в Караидельском районе Башкирии

Около двух с половиной тысяч небольших рыб сейчас набирают вес. В июне Эльвира Несмиянова планирует начать продажи рыбы. Перед тем, как заняться рыбоводством, Эльвира прошла обучение в Башкирском государственном аграрном университете. В процессе учебы решила: сама будет разводить сома.

На полученный от государства грант – три миллиона рублей – построили акваферму. Здесь установили профессиональное оборудование: воду постоянно нужно не только чистить, но и подогревать, поскольку сом любит тёплую воду. 

Существенны затраты на корм рыбы – килограмм стоит больше ста рублей.

Но те, кто уже пробовал продукцию фермера, отмечают тонкий вкус рыбы из Караидели. За ним покупатели готовы приезжать со всей республики.