Фермер из Башкирии производит около 100 литров кумыса в сутки

Благодаря реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели вносят существенный вклад в развитие агропромышленного комплекса  Башкортостана. Одной из целей проекта является поддержка и развитие предпринимательства на селе.  Их доля в валовой продукции сельского хозяйства по итогам прошлого года составила 13,2%. 

Фермерское хозяйство Ильдуса Салихова было основано в 2005 году в Кугарчинском районе Республики Башкортостан. Изначально фермер занимался только растениеводством, выращивал различные культуры, а затем решил заняться коневодством.

Сегодня основными направлениями деятельности крестьянско-фермерского хозяйства являются производство мяса и кумыса. Ферма производит около 100 литров кумыса в сутки, который реализуется в местных магазинах в Мраково и Кумертау.

Поголовье лошадей в КФХ на сегодняшний день составляет 90 голов. Для ухода за животными и обеспечения полного цикла работ на ферме работают 4 сотрудника.

Хозяйство располагает 450 гектарами паевых земель и арендует около 150 гектаров муниципальных земель и пастбищ. Сено для лошадей в КФХ заготавливают самостоятельно.

Для ведения сельскохозяйственной деятельности в хозяйстве имеется собственный зерноуборочный комбайн и два колесных трактора.

Ильдус Салихов за многолетний период в качестве коневода уже поднаторел в профессии, знает многие тонкости, знает как готовить качественную продукцию. Поэтому он регулярно участвует в конкурсе кумысоделов. В 2017 году фермер был отмечен государственной наградой «Лучший по профессии». 

– В будущем планируем сосредоточиться исключительно на разведении лошадей и отойти от земледелия. Это позволит нашему хозяйству специализироваться в узком направлении и повысить эффективность производства, – поделился планами предприниматель.

Фермерское хозяйство Ильдуса Салихова играет важную роль в развитии сельского хозяйства Кугарчинского района. Предприятие не только обеспечивает местное население качественными продуктами питания, но и создает рабочие места и способствует сохранению традиций коневодства и кумысоделия в регионе.