Башкирия станет пионером страны по производству сухого молока

Республика Башкортостан готовится к запуску уникального для страны производства. На Мелеузовском молочноконсервном комбинате, отмечающем в этом году 85-летие, реализуется масштабный инвестиционный проект стоимостью 1,5 млрд рублей. Его цель – наладить выпуск сухих адаптированных молочных смесей (заменителей женского молока) и сухой «молочной основы» для их производства.

Во время рабочей поездки Глава Башкортостана Радий Хабиров посетил предприятие, где генеральный директор Лариса Малахова рассказала о его значимости. Комбинат, обеспечивающий работой около 400 человек (средняя зарплата превышает 66 тысяч рублей) и перерабатывающий свыше 300 тонн молока в сутки от поставщиков из 17 районов республики, уже имеет успешный экспортный опыт, в том числе в Китай.

Однако ключевая новость – прорыв в обеспечении продовольственного суверенитета. Радий Хабиров подчеркнул историческую важность проекта: «Это производство сухого молока для детского питания. Его в стране не производят вообще... Сейчас мы будем производить сперва основу для детского питания, которое будут перерабатывать другие предприятия в России».

Глава республики признался, что сильно переживал за реализацию, старт которой откладывался из-за сложной экономической ситуации, но теперь завершение работ намечено на конец 2024 года.

Хабиров также анонсировал второй этап проекта: «А вторым этапом мы обсудим... когда инвестор приедет, это непосредственно уже здесь производить детское питание, фасованное, самых разных видов». Таким образом, Мелеузовский комбинат не только станет первым в РФ производителем критически важного сырья для детского питания, но и заложит основу для полного цикла его выпуска в Башкортостане, снижая зависимость от иностранных поставщиков.