Почему томаты созревают неравномерно?

Специалистам Россельхозцентра часто поступают вопросы о неравномерном созревании томатов.

Многие огородники сталкиваются с ситуацией, когда верхняя часть плода у плодоножки (так называемое «плечико») остаётся жёсткой, плотной и имеет жёлто-зелёный или бледно-оранжевый оттенок, в то время как бока помидора уже приобрели яркий красный цвет.

Что это такое? «Жёлтые плечики» – это не инфекционное заболевание и не работа вредителей. Это физиологическое нарушение развития плода: растение находится в стрессе или испытывает дисбаланс питания.

Основные причины:

• Дефицит калия и магния. Без калия плоды не могут равномерно покраснеть.
• Температурный стресс. Жара выше +27°С или холод ниже +15°С блокирует поступление питания.
• Избыток кальция – мешает усвоению калия.
• Солнечный ожог. Если оборвать слишком много листьев, плоды перегреваются на солнце.
• Особенности сорта. Некоторые старые сорта генетически склонны к этому дефекту.