Агрономы Башкирии не рекомендуют убирать урожай в сырую погоду

Из-за постоянных дождей, а значит, и высокой влажности воздуха растениеводы советуют не торопиться со сбором урожая. Уже на следующей неделе наступит бабье лето – благоприятный период для таких дел.

Мухамат Хайбуллин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, много лет проработавший в Башкирском государственном аграрном университете, говорит о том, что в сырую погоду в воздухе всегда много спор гнилостных бактерий. Во время дождя они быстрее размножаются и поражают плоды. И если собрать овощи и плоды в сырую погоду, то урожай плохо сохранится.

Копать картофель тоже пока рано. Его может поразить фитофтора. Её споры быстро перейдут на свежевыкопанные клубни. Перед копкой картофеля лучше срезать ботву, чтобы питательные вещества не поступали в клубни, а кожура стала плотнее. Картофель желательно положить примерно на 15 дней в сухое место при температуре 15-16 градусов. Затем перебрать и положить на хранение в погреб или подвал (температура +1,+3 градуса). При копке в сырую погоду клубни с тонкой кожурой поразит фитофтора. И картофель будет гнить.

Капусту, морковь, свеклу пока убирать тоже рано. До конца сентября они набирают питательные вещества. Осенние сорта яблок пусть еще созревают на деревьях.