В Башкирии молодой предприниматель запустил производство колбасы по советскому рецепту

Новый потребительский кооператив в селе Малояз Салаватского района Башкирии начал выпускать знаменитую «Краковскую колбасу». Пока кооператив «Салаватский» выпустил первую партию "Краковской", но продукция уже обрела популярность среди потребителей.

По словам молодого руководителя кооператива Дениса Юсупова, в планах расширение ассортимента. Здесь будут производить мясные деликатесы и несколько видов полукопчёных колбас. Технологом работает специалист Константин Галанов.
Ребята рассказали, как в 2019 году, выиграв грант по программе доходогенерирующих проектов, смогли им грамотно воспользоваться.

Малоязовские кооператоры пояснили, что вся сумма проекта составила 3,3 миллиона рублей, из которых 300 тысяч – это собственные средства. Сначала кооператоры открыли цех по выпуску полуфабрикатов из натурального мяса, а потом приобрели и коптильное оборудование.
Руководит кооперативом молодой предприниматель Денис Юсупов, а технологом работает начинающий специалист Константин Галанов. Молодые люди рассказали журналисту газеты «На земле Салавата» Шамилю Ахметшину, что в прошлом году, выиграв грант по программе доходогенерирующих проектов, смогли им грамотно воспользоваться.
- Цена проекта составила 3,3 миллиона рублей, из которых 300 тысяч – это собственные средства. Сначала кооператоры открыли цех по выпуску полуфабрикатов из натурального мяса, а потом приобрели и коптильное оборудование.

Напомним,что программа развития сельхозкооперации на основе доходогенерирующих проектов активно способствует реализации в Башкортостане национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы»